Das Menü, erklärt
Das Fünf-Gänge-Menü: Speisen, Getränke und Hinweise zu Ernährungsweisen
Was die Abfolge vom Aperitif bis zum Dessert tatsächlich umfasst, wie die Wahl zwischen Fleisch, Fisch und vegetarisch funktioniert und was Sie besser vor der Buchung angeben sollten statt erst am Tisch.
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| Gang | Was es ist | Getränke dazu |
|---|---|---|
| Aperitif | Prosecco DOC extra dry | Wird beim An Bord Gehen eingeschenkt |
| Antipasto | Vorspeise nach venezianischer Art | Hauswein rot oder weiß |
| Primo | Ein Pastagang | Dieselbe Flasche, am Tisch geteilt |
| Secondo | Fleisch, Fisch oder vegetarisch – Ihre Wahl | Wasser während des gesamten Essens |
| Dolce & Kaffee | Dessert und Kaffee zum Abschluss | Kaffee inklusive; weitere Getränke werden separat berechnet |
Ein echtes Fünf-Gänge-Menü, keine Verkostungsplatte
Das Dinner umfasst Aperitif, Antipasto, Primo, Secondo und Dolce mit Kaffee – ein vollwertiges Menü im Sitzen, keine Canapé-Platte zum Stehen. Gekocht wird an Bord vom eigenen Koch des Bootes, serviert wird am Tisch während der Fahrt, wobei jeder Gang zeitlich auf einen anderen Streckenabschnitt abgestimmt ist.
Die Hauptspeise wird bei der Buchung gewählt
Das Secondo – der Hauptgang – gibt es in Varianten mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch; die Wahl erfolgt bereits bei der Buchung und nicht erst am Tisch. Wenn Ihre Gruppe unterschiedliche Hauptgänge möchte, stellen Sie sicher, dass jede Buchung ihre eigene Wahl angibt; eine Änderung am Abend selbst ist nicht verlässlich möglich.
Was an Getränken inklusive ist
Ein Glas Prosecco DOC extra dry beim An Bord Gehen, danach eine geteilte Flasche Rotwein (Cabernet Sauvignon) oder Weißwein (Chardonnay) am Tisch während des Essens, dazu Wasser und Kaffee. Spirituosen und Cocktails sind in der Regel auf Bestellung erhältlich und werden separat bezahlt – prüfen Sie die aktuellen Inklusivleistungen in der Auflistung, bevor Sie davon ausgehen, dass über den Wein hinaus etwas kostenlos ist.
Ernährungswünsche: bei der Buchung angeben
Da die Küche ein festes Menü für das gesamte Boot vorbereitet und nicht à la carte kocht, müssen Ernährungswünsche über die Standardwahl Fleisch/Fisch/vegetarisch hinaus – Allergien, glutenfrei usw. – bei der Buchung angegeben werden und nicht erst am Tisch entdeckt werden. Die GetYourGuide-Auflistung ist der richtige Ort, um eine Notiz hinzuzufügen, oder Sie kontaktieren den Anbieter direkt, bevor Sie zahlen.
Wie die Sitzplatzwahl das Essen beeinflusst
Speisen und Getränke sind identisch, egal an welchem Tisch Sie buchen. Was sich ändert, ist der Raum darum herum: Das Central Deck ist hell, offen und überdacht; die Tische am Bug und am Heck sind kleiner, ruhiger und abgeschlossener. Wenn ein langes, geselliges Abendessen mit Aussicht Ihnen wichtiger ist als Privatsphäre, ist das Central Deck die bessere Buchung – und umgekehrt.
Zusätzliche Getränke und die Bar
Über den inkludierten Prosecco und die geteilte Flasche Wein hinaus sind Spirituosen und Cocktails in der Regel den Abend über käuflich zu erwerben – bezahlt wird an Bord, nicht bei der Buchung. Wenn Sie planen, mehr als den inkludierten Wein zu trinken, kalkulieren Sie dies separat ein, statt anzunehmen, der Ticketpreis decke eine komplette Barrechnung ab.
Wie ein typischer Secondo aussieht
Der Bordkoch arbeitet mit venezianischer und breiterer italienischer Küche statt mit einem internationalen Menü – erwarten Sie also, dass die Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Optionen auf regionale Gerichte zurückgreifen statt auf ein generisches Hotelbankett-Hauptgericht. Das genaue Gericht wechselt mit der Saison und der Küche, was bei einem Menü, das jeden Abend ein volles Boot versorgt, normal ist – der feste Teil ist die Struktur (fünf Gänge, Wahl aus drei Hauptgerichten), nicht ein einzelnes Rezept.
Vergleich mit einem Restaurantabend
Rein als Mahlzeit betrachtet liegt ein Fünf-Gänge-Menü mit Wein, Prosecco und Kaffee inklusive auf dem Niveau eines gehobenen venezianischen Abendessens – der Unterschied ist, dass das Ambiente, der Service und drei Stunden Ihres Abends Teil dessen sind, wofür Sie zahlen, nicht nur das Essen. Wer es gegen einen Tisch in einem gut bewerteten Restaurant abwägt, sollte bedenken, dass ein Restaurant Sie nicht zusätzlich an fünf Laguneninseln vorbeibewegt, während Sie speisen.