メニューの説明
五品のコースメニュー：料理、ドリンク、および食事制限に関するご案内
アペリティフからデザートに至る一連の流れに実際に何が含まれるのか、肉・魚・ベジタリアンの選択肢がどのように機能するのか、そしてテーブルに着いてからではなく、ご予約前に何を伝えておくべきか——そのすべてを明確にご案内いたします。
GetYourGuideでガレオン船ディナーのチケットを見る ↗メニューを、コースごとにご紹介します。
| コース | 概要 | ドリンク各種 |
|---|---|---|
| 食前酒 | プロセッコDOCエクストラドライ | 搭機時為您斟上 |
| 前菜 | ヴェネチアン風のスタート | ハウスワイン（赤または白） |
| プリモ | パスタ料理 | 同じボトルを、テーブルを囲んで分かち合う。 |
| セコンド | 肉、魚、またはベジタリアン——お好みでどうぞ | 館内各所にウォーターサーバー |
| ドルチェ＆コーヒー | 締めくくりには、デザートとコーヒーを | コーヒー付き。追加のドリンクは別途ご注文ください。 |
本物の五皿コース、試食プレートではありません。
ディナーはアペリティフ、アンティパスト、プリモ、セコンド、ドルチェにコーヒーまで付く、立食のカナッペではなく着席して楽しむ本格的なフルコースです。船上の専属シェフがその場で調理し、航行中にお客様のテーブルへお料理をお届けします。各コースは、ルート上の異なる景色の見どころに合わせてタイミングよく提供されます。
ご予約時にメインを選択
メインディッシュにあたるセコンドは、肉・魚・野菜のいずれかからお選びいただけます。お選びいただくタイミングは、お席ではなくご予約時となります。ご一緒にいらっしゃる方々がそれぞれ異なるメインディッシュをご希望の場合は、各ご予約の際にそれぞれの選択を必ず明記してください。当日になっての変更はお受けできかねますので、あらかじめご了承ください。
ドリンクに含まれるもの
搭船時先奉上一杯普羅賽柯DOC extra dry氣泡酒，隨後於用餐期間在桌上供應一瓶共享紅酒（卡本內蘇維濃）或白酒（夏多內），另含礦泉水與咖啡。烈酒與雞尾酒通常可另行單點並現場付費——在下單前請先確認頁面上目前包含的項目，切勿預設除葡萄酒以外的任何飲品皆為免費。
お食事制限がございましたら、ご予約時にお知らせください。
キッチンはオーダーごとの調理ではなく、満船のお客様向けに定められたメニューを準備しているため、アレルギーやグルテンフリーなど、標準的な肉・魚・ベジタリアンの選択肢を超えた食事制限については、テーブルに着いてから気づくのではなく、ご予約時にお申し出いただく必要があります。GetYourGuideの掲載ページがメモを追加するのに最適な場所です。お支払い前に、直接オペレーターへご連絡いただくことも可能です。
座席が食事の体験を左右する場所
お料理とドリンクは、どのテーブルをご予約いただいても同じです。変わるのはその周囲の空間。Central Deckは明るく開放感があり、屋根付き。船首・船尾のテーブルは、よりコンパクトで静か、そして囲われた雰囲気です。景色を眺めながらの長く賑やかなディナーを、プライバシーよりもお望みなら、Central Deckがおすすめ。逆に、静けさを重視されるなら、そちらのお席が最適です。
追加ドリンクとバーについて
含まれるプロセッコとシェアワインに加えて、スピリッツやカクテルは通常、夜の間に船上で購入可能です。お支払いはご予約時ではなく、船上で行います。含まれるワイン以上にお飲みになる予定がある場合は、チケット代がバーの全額をカバーすると思わずに、別途予算を組んでおきましょう。
典型的なセコンド（メインディッシュ）の一例
船上のシェフは、国際的なメニューではなく、ベネチアおよびイタリア各地の伝統料理をベースに調理します。そのため、肉料理・魚料理・ベジタリアン料理のいずれも、画一的なホテルの宴会メインではなく、郷土色豊かな一皿が期待できます。正確な料理は季節や厨房によって変わりますが、これは毎晩船全体に提供されるコース料理としては通常のこと。固定されているのは構成（5コース、メイン3種から選択）であり、特定のレシピではありません。
レストランのディナーとの比較
純粋に食事として評価するなら、ワイン、プロセッコ、コーヒー付きの5コースは、ヴェネチアのミッドレンジのディナーと同等の水準です。違いは、そのシチュエーション、サービス、そして夜の3時間すべてが料金に含まれているという点。単に料理だけにお金を払っているわけではありません。高評価のレストランのテーブルと比較検討されている方は、レストランでは食事中に5つの潟の島々を巡る移動はできない、という点も考慮に入れるべきでしょう。