Menuen, forklaret
Den femretters menu: retter, drikkevarer og kosthensyn
Hvad aperitif-til-dessert-sekvensen faktisk inkluderer, hvordan valget mellem kød/fisk/vegetar fungerer, og hvad du bør gøre opmærksom på, inden du booker – frem for ved bordet.
Se galleon-middagsbilletter på GetYourGuide ↗Menuen, ret for ret
| Forløb | Hvad det er | Drikkevarer i nærheden |
|---|---|---|
| Aperitif | Prosecco DOC extra dry | Hældes op, når du går om bord |
| Antipasto | Forret i venetiansk stil | Husets rød- eller hvidvin |
| Primo | En pastaret | Samme flaske, delt ved bordet |
| Secondo | Kød, fisk eller vegetarisk – dit valg | Vand gennem hele måltidet |
| Dolce & kaffe | Dessert og kaffe til at runde af | Kaffe er inkluderet; ekstra drikkevarer købes separat. |
Fem ægte retter, ikke en smagsmenu
Middagen omfatter aperitif, antipasto, primo, secondo og dolce med kaffe — en komplet serveret middag frem for en canapébakke, der er beregnet til at blive spist stående. Den tilberedes om bord af bådens egen kok og serveres ved dit bord under sejladsen, hvor hver ret er timet til at falde omtrent sammen med en ny strækning af ruten.
At vælge din hovedattraktion, når du booker
Anden ret — hovedretten — fås i varianter med kød, fisk eller grøntsager, og valget træffes ved booking, ikke ved bordet. Hvis jeres selskab ønsker forskellige hovedretter, så sørg for, at hver booking angiver sit eget valg; at ændre det samme aften er ikke noget, man skal regne med.
Hvad er inkluderet at drikke
Et glas Prosecco DOC extra dry, når du går om bord, derefter en delt flaske rødvin (Cabernet Sauvignon) eller hvidvin (Chardonnay) ved bordet gennem hele måltidet, plus vand og kaffe. Spiritus og cocktails kan typisk bestilles og betales separat – tjek de aktuelle inkluderinger på opslaget, før du antager, at noget ud over vinen er gratis.
Kostbehov: angiv dem ved booking
Da køkkenet tilbereder en fast menu til hele båden frem for at lave mad efter bestilling, skal særlige kosthensyn ud over det standard valg mellem kød/fisk/vegetar — allergier, glutenfri og lignende — oplyses ved booking, ikke opdages ved bordet. På GetYourGuide-listen er det det rette sted at tilføje en note eller kontakte operatøren direkte, før du betaler.
Hvor siddepladsen påvirker måltidet
Mad og drikke er identiske, uanset hvilket bord du booker. Det, der ændrer sig, er rummet omkring det: Central Deck er lyst, åbent og under tag; bordene i for- og agterstavnen er mindre, roligere og mere afskærmede. Hvis en lang, selskabelig middag med udsigt betyder mere end privatliv, er Central Deck det bedste valg — og omvendt.
Ekstra drinks og baren
Ud over den inkluderede prosecco og den delte flaske vin kan spiritus og cocktails typisk købes i løbet af aftenen, og betalingen sker om bord frem for ved booking. Hvis du planlægger at drikke mere end den inkluderede vin, så læg et separat budget til det i stedet for at antage, at billetprisen dækker en hel bardrikkeregning.
Hvordan en typisk secondo ser ud
Ombordkokken arbejder ud fra det venetianske og det bredere italienske køkken frem for en international menu, så forvent, at kød-, fisk- og vegetarretterne trækker på regionale specialiteter snarere end et generisk hotelbankethovedret. Den præcise ret skifter med årstiden og køkkenet, hvilket er normalt for en fast menu, der serverer en fuld båd hver aften — det faste element er strukturen (fem retter, et valg mellem tre hovedretter), ikke en enkeltstående opskrift.
Sammenlignet med en middag på restaurant
Vurderet rent som et måltid ligger fem retter med vin, Prosecco og kaffe inkluderet på niveau med en middelmådig aftenmiddag i Venedig — forskellen er, at rammen, servicen og tre timer af din aften er en del af det, du betaler for, ikke kun maden. Hvis man sammenligner med et bord på en velanmeldt restaurant, bør man medregne, at en restaurant heller ikke sejler dig forbi fem laguneøer, mens du spiser.