Menu, vysvětleno
Pětichodové menu: pokrmy, nápoje a dietní poznámky
Co přesně zahrnuje sekvence od aperitivu po dezert, jak funguje výběr masa/ryb/vegetariánské varianty a co je třeba nahlásit před rezervací, ne až u stolu.
Prohlédněte si vstupenky na večeři s plavbou na galeoně na GetYourGuide ↗Menu, chod po chodu
| Chod | Co obsahuje | Nápoje v průběhu |
|---|---|---|
| Aperitiv | Prosecco DOC extra dry | Nalévá se při nástupu na palubu |
| Antipasto | Předkrm v benátském stylu | Domácí červené nebo bílé víno |
| Primo | Chod z těstovin | Stejná láhev, sdílená u stolu |
| Secondo | Maso, ryba nebo vegetariánská varianta – dle vašeho výběru | Voda po celou dobu |
| Dolce & káva | Dezert a káva na závěr | Káva v ceně; další nápoje se hradí zvlášť |
Opravdových pět chodů, ne degustační talíř
Večeře zahrnuje aperitiv, antipasto, primo, secondo a dolce s kávou – tedy plnohodnotné posezení u stolu, nikoli jednohubky na stání. Jídlo připravuje přímo na palubě lodní kuchař a servíruje se k vašemu stolu během plavby, přičemž každý chod je načasován zhruba na jiný úsek trasy.
Výběr hlavního chodu při rezervaci
Secondo – hlavní chod – je k dispozici v masové, rybí či vegetariánské verzi a volba se provádí při rezervaci, nikoli až u stolu. Pokud si vaše skupina přeje různé hlavní chody, ujistěte se, že každá rezervace specifikuje vlastní volbu; změna na místě v den plavby není spolehlivá.
Co je v ceně k pití
Při nalodění dostanete sklenku Prosecco DOC extra dry, poté k jídlu u stolu sdílenou láhev červeného (Cabernet Sauvignon) nebo bílého (Chardonnay) vína, dále vodu a kávu. Destiláty a koktejly si obvykle lze objednat za příplatek – předpokládejte, že nad rámec vína není nic zdarma, a vždy si ověřte aktuální nabídku v popisu zájezdu.
Dietní požadavky: nahlaste je při rezervaci
Protože kuchyně připravuje pevné menu pro celou loď a nevaří na objednávku, dietní požadavky nad rámec standardní volby masa/ryby/vegetariánského jídla – alergie, bezlepková strava atd. – je třeba uvést při rezervaci, nikoli objevit až u stolu. V popisu na GetYourGuide je vhodné místo pro poznámku, případně kontaktujte provozovatele přímo před zaplacením.
Kde sezení ovlivňuje zážitek z jídla
Jídlo a pití je stejné, ať si rezervujete kterýkoli stůl. Mění se pouze prostor kolem vás: Centrální paluba je světlá, otevřená a krytá; stoly na přídi a zádi jsou menší, klidnější a více uzavřené. Pokud pro vás znamená dlouhá společenská večeře s výhledem víc než soukromí, je Centrální paluba lepší volbou – a naopak.
Doplňkové nápoje a bar
Kromě zahrnutého Prosecca a sdílené láhve vína jsou během večera obvykle k dispozici k nákupu destiláty a koktejly, které se platí na palubě, nikoli při rezervaci. Pokud plánujete vypít víc než zahrnuté víno, počítejte s tím zvlášť a nepředpokládejte, že cena vstupenky pokrývá celý účet za bar.
Jak vypadá typické druhé jídlo
Palubní šéfkuchař vaří v duchu benátské a širší italské kuchyně, nikoli podle mezinárodního menu, takže masové, rybí i vegetariánské varianty čerpají z regionálních jídel, ne z generického hotelového banketu. Přesné jídlo se mění podle sezóny a kuchyně, což je u degustačního menu pro celou loď každý večer běžné – pevná je struktura (pět chodů, výběr ze tří hlavních jídel), nikoli jednotlivý recept.
Srovnání s večeří v restauraci
Hodnoceno čistě jako jídlo, pět chodů s vínem, Proseccem a kávou odpovídá cenově večeři v benátské restauraci střední třídy – rozdíl je v tom, že za své peníze dostanete i prostředí, servis a tři hodiny svého večera, ne jen jídlo. Každý, kdo to srovnává se stolem v dobře hodnocené restauraci, by měl zvážit, že restaurace vás během jídla neproveze kolem pěti lagunových ostrovů.